吉百利、费列罗、雀巢、好时和瑞士莲是亚太地区最受欢迎的巧克力品牌

吉百利、费列罗、雀巢、好时和瑞士莲是亚太地区最受欢迎的巧克力品牌
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新研究还揭示了道德消费者的崛起:58%的人认为公平贸易认证是购买巧克力的一个重要因素

阿甘(Forrest Gump)创造了一句著名习语:“生活就像一盒巧克力,你永远不知道下一颗是什么味道。” 但人们会选择哪一种巧克力?为了进一步了解我们对巧克力的热爱,YouGov调查了亚太地区9,000人的巧克力喜好。

杏仁是亚太地区最喜爱的馅料。

亚太地区的居民偏爱坚果,在该地区最受欢迎的5种巧克力馅料中,坚果占了3种。在12种备选原料中,最受欢迎的是杏仁(33%)、焦糖(10%)、腰果(10%)、花生(7%)和葡萄干(5%)。但对于爱吃原味巧克力的14%的受访者来说,纯巧克力的口味已经完全足够。

至于外层,黑巧克力是最受欢迎的巧克力类型,受到44%的受访者的喜爱,其次是牛奶巧克力(35%)、白巧克力(14%)、风味巧克力(7%)。

吉百利是亚太地区最喜爱的巧克力品牌

我们的这次调查涵盖了11个品牌,其中吉百利是亚太地区最喜爱的巧克力品牌,该地区有四分之一(25%)的受访者选择了该品牌。其他受欢迎的品牌包括费列罗(14%)、雀(12%)、好时(12%)和瑞士莲(9%)。

但对于哪个是最佳巧克力品牌,则众口不一。歌帝梵在香港尤其受欢迎(23%的香港受访者选择了歌帝梵,但亚太地区仅有7%的受访者选择歌帝梵);三角巧克力是菲律宾和印尼人民的至爱(分别有16%和14%的受访者选择,而亚太地区仅有6%的受访者选择);而雀在越南的人气比在亚太地区高出三倍多(39%的越南受访者选择,但亚太地区仅有12%的受访者选择)

77%的印尼人认为公平贸易认证是购买巧克力的一个重要因素

可追溯性和透明度近年来变得尤为重要,这一趋势体现在消费者购买巧克力时的优先考虑中。亚太地区过半受访者(58%)现在认为公平贸易认证是购买巧克力时的一个重要因素,这表明道德消费成为该地区很多人的首要考虑因素。这一比例在印尼和泰国上升至77%和70%。相比之下,香港消费者是该地区最不注重公平贸易认证的消费者,虽然38%的香港人依然认为公平贸易认证是重要的。

在整个亚太地区,公平贸易认证被视为比广告(33%)或包装(49%)更重要。但味道依然是最重要的考虑因素——高达93%的受访者强调了味道的重要性。

亚太地区超过40%的消费者食用的巧克力少于去年。

但对健康问题的担忧日益影响着人们的购买习惯。将近五分之三(58%)的消费者认为,在做出购买决定时,卡路里是一个重要因素。43%的受访者还表示,他们现在食用的巧克力比一年前有所减少。在这些受访者当中,五分之三的受访者(60%)减少食用巧克力的原因是他们日益关注自己的健康。巧克力品牌的下一个新目标将是应对一个挑战:既要保持绝佳味道,也要减轻对健康问题的担忧。

巧克力令人团结

虽然社会在很多事情上存在意见分歧,但巧克力却是让我们团结一致的一种美食。在不同国家、不同年龄和不同性别的人当中,只有4%的人表示不喜欢巧克力。下次你想让人团结在一起的时候,手上一定要拿着一根巧克力!

*上述调研数据由YouGov于2017年6月22日至7月3日期间在全球超过500万人的专门小组中收集。本次调查的结果已进行加权处理,能够代表网民的意见。样本量:亚太地区 (n = 9,088;澳大利亚:1,013;中国:1,007;香港:989; 印度尼西亚:1,004;马来西亚:1,049;菲律宾:1,015;新加坡:1,007;泰国:1,002;越南:1,002)

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